Slúžia svetlá v reštauráciách iba na osvetlenie? Ak nebudete venovať pozornosť úlohe osvetlenia, utrpíte veľkú stratu!
Milovaná reštaurácia musí okrem svojho lákavého a chutného jedla dbať aj na výzdobu a dizajn a pri dobrom svetelnom prevedení to môže byť ešte väčšia čerešnička na torte a ešte pôsobivejšie. Efektívny dizajn osvetlenia môže zákazníkov zaujať a usmerniť' oči, vytvárajúce pohodlné, bezpečné a harmonické svetelné prostredie. Dômyselný dizajn osvetlenia môže zvýšiť hodnotu obchodov s občerstvením, posilniť zákazníkov' ochota vstúpiť do obchodu a maximalizovať účinok vizuálneho marketingu.
V dnešnej dobe, rýchly rozvoj stravovania, spolu so zmenami v spotrebiteľskom dopyte, stále viac a viac reštaurácií sa snaží zo všetkých síl rozhádzať svoje dekorácie, aby prilákali zákazníkov na konzumáciu. Ale v skutočnosti, vo výzdobe mnohých reštaurácií, je jedna vec, ktorú je možné ľahko prehliadnuť: osvetlenie reštaurácie. Mnoho operátorov si myslí, že osvetlenie nie je len funkcia osvetlenia, nie je to dôležité?
Ale ak vám poviete, že osvetlenie reštaurácie priamo ovplyvňuje chuť jedla a vstup do obchodov, stále by ste si to mysleli? Dobrý dizajn osvetlenia reštaurácie môže nielen vytvoriť dobrú atmosféru priestoru reštaurácie, ale tiež stimulovať a vzbudiť chuť ľudí' tým zvýšiť fluktuáciu.
1. Zvýšte chuť zákazníkov
Dobré osvetlenie v reštauráciách môže zákazníkom priniesť vizuálny aj chuťový pôžitok a dosiahnuť fyzické i duševné potešenie. Dobré osvetlenie môže zvýšiť textúru jedla, vyjadriť skutočnú farbu prísad a dokonca pridať farbu do riadu a stimulovať chuť ľudí' Napríklad v lahôdkach sú všetky svetlá oranžové, čo robí jedlo atraktívnejším.
2. Môže zvýšiť obrat v reštaurácii
Správny dizajn osvetlenia vytvorí zvláštnu atmosféru a vylepšenie šarmu by malo vychádzať z toho, akú atmosféru chcete vytvoriť. Vizuálny priestor reštaurácie je vytvorený tak, aby upútal pozornosť zákazníkov pomocou dômyselnej kombinácie osvetlenia a farieb.
3. Šetrite výdavky za elektrickú energiu
Osvetlenie nie je dobré pre „viacnásobné“, ale musí byť vedecké a rozumné, tak akurát, aby každý svetelný zdroj mohol hrať väčšiu hodnotu.
Všetci vieme, že rôzne krajiny a regióny majú svoj vlastný jedinečný štýl a cítenie. Spojené štáty napríklad obhajujú slobodu a eklekticizmus, Nemecko je vážne a prísne, Čína je zdržanlivá a zdržanlivá a Francúzsko je nadšené a nespútané. To isté platí pre reštaurácie. Témy, ktoré chcú rôzne typy reštaurácií vyjadriť, sú tiež odlišné. Svetelný dizajn rôznych reštaurácií je odlišný a musia byť v súlade s umiestnením reštaurácie', ako sú napríklad reštaurácie rýchleho občerstvenia v západnom štýle, ako sú McDonald' s, KFC atď. Počkajte, kým bude jeho konfigurácia osvetlenia jasná, pretože väčšina ľudí, ktorí tu jedia, sú ženy a deti, takže svetlá sú väčšinou jasné a živé. Na miestach, ako sú reštaurácie, kaviarne alebo západné reštaurácie, ktoré si viac všímajú malomeštiactvo, je osvetlenie väčšinou komponované a jemné. Ak bude veľká červená lampa visieť vysoko pred západnou reštauráciou s jasnými svetlami vo vnútri, ľudia si určite budú myslieť, že nejde o západnú reštauráciu. Určitú sugestívnu úlohu môže hrať aj osvetlenie. Pri zdobení musíte venovať pozornosť výberu osvetlenia.
Ako by teda mala reštaurácia navrhovať svoje osvetlenie?
1. Pohľad od vchodu
V prechodnom priestore medzi vonkajším a vnútorným priestorom reštaurácie sa používajú široké uhly vyžarovania, vysoké podanie farieb a zapustené dolné svetlá na zachovanie integrity a krásy stropu, zlepšenie osvetlenia prostredia pri vchode a rozjasnenie vstupu do upútať pozornosť okoloidúcich ľudí. Zároveň je pre zákazníkov dobrý priestor na vstup alebo výstup.
2. Stropný strop
Vysoký strop nie je stredobodom dekorácie, a preto by tu' nemala byť príliš veľká pozornosť. Na presné ovládanie projekčného uhla svetla, elimináciu prítomnosti žiaroviek a zvýšenie hĺbky stropu používajte úzke uhlové lúče a vysokokvalitné koľajnicové reflektory.
3. Jedálenská doska
Prostredníctvom bodového svetla s vodiacou lištou s úzkym uhlom lúča je svetlo presne ovládané na doske, poskytuje vysoko kvalitné svetelné efekty pri stolovaní a zároveň môže zabrániť tomu, aby svetlo priamo ožarovalo zákazníka, čo spôsobuje nepohodlie a má vplyv na stolovanie. nálada.
4. Environmentálny prechod
Bezproblémové prepojenie dizajnu nepriameho osvetlenia ponecháva na stene prirodzený prechodový efekt svetlo-tma a zároveň poskytuje pohodlné a mäkké prostredie osvetlenia pre miestnu oblasť.
5. Osvetlenie kanála
Na umytie stien kanála a nástenných malieb použite podložku na stenu so stredným uhlom lúča a vysokým podaním farieb, zvýšte intenzitu kontrastu medzi svetlom a tmou, oživte pôvodne úzky kanál a zvýšte dramatický efekt priestoru.
V skutočnosti je osvetlenie tiež veľmi dôležitou položkou v rôznych prevedeniach dekorácií. Atmosféra vytvorená rôznym osvetlením môže tiež produkovať dva protikladné štýly. Reštaurácia venuje pozornosť navrhovaniu a obliekaniu, aby pritiahla zákazníkov, je veľmi dobrou inovatívnou metódou, ale taktiež venujte pozornosť slovu" appropriate" s cieľom pridať čerešničku na torte do prostredia reštaurácie'
Osvetlenie môže ovplyvniť nielen atmosféru v samotnej reštaurácii, ale aj magickú zbraň, ktorá dokáže navodiť náladu zákazníkov pri stolovaní. V reštaurácii môže osvetlenie, ktoré je kompatibilné s reštauračným štýlom, lepšie vyjadriť túžbu operátora'. Prostredníctvom reštaurácie je potrebné vyjadriť koncepciu a osobnosť kultúry stravovania. Je to problém výskumu svetelného dizajnu pre cateringové osvetlenie, aby zvládol svetlo a tieň, svetlé a tmavé, skutočné a virtuálne atď. Tak akurát.
