Jedným z najdôležitejších environmentálnych prvkov pri chove kurčiat je osvetlenie, ktoré má významný vplyv na pohodu, vývoj, správanie, zdravie a reprodukciu vtákov. Zatiaľ čo zlé osvetlenie môže spôsobiť nepriateľstvo, zníženú produktivitu a problémy s blahobytom, dobré osvetlenie podporuje prirodzené vzorce správania a znižuje stres. Výsledkom je, že vlády, obchodné združenia a skupiny pre dobré životné podmienky zvierat na celom svete vytvorili a zlepšili regulačné rámce a normy dobrých životných podmienok zvierat.osvetlenie hydiny.
Dôležitosť osvetlenia hydiny je skúmaná v tomto článku spolu s dôležitými regionálnymi nariadeniami, osvedčenými postupmi a novým vývojom, ktorý podporuje produkciu a dobré životné podmienky zvierat.
Význam osvetlenia v produkcii hydiny
Osvetlenie v kurčatách má vplyv na:
Cirkadiánne rytmy: Syntéza hormónov, jedenie a odpočinok sú synchronizované cyklami svetla-tmy.
Efektivita rastu a krmiva: Správne osvetlenie podporuje rast a príjem krmiva, najmä u brojlerov.
Reprodukčné správanie: Fotoperióda a intenzita svetla ovplyvňujú tvorbu vajíčok a pohlavnú zrelosť nosníc a chovateľov.
Indikátory dobrých životných podmienok: Svetelné podmienky majú vplyv na problémy so správaním, ako je klovanie peria, kanibalizmus a reakcie súvisiace so stresom-.
Existujú štyri primárne nastaviteľné vlastnosti svetla:
Fotoperióda (dĺžka vystavenia svetlu)
Intenzita svetla
Spektrum svetla (farba alebo vlnová dĺžka)
Technológia svetelných zdrojov (napríklad LED verzus žiarovka)
Predpisy týkajúce sa osvetlenia pre hydinu
Smernica Rady 2007/43/ES, ktorou sa ustanovujú základné požiadavky na ochranu grilovaných kurčiat, je jednou z najrozsiahlejších nariadení o dobrých životných podmienkach zvierat v Európskej únii.
Medzi dôležité funkcie osvetlenia patria:
Fotoperióda: Nepretržitá tma po dobu najmenej 4 hodín, pričom v každom 24-hodinovom cykle bude najmenej 6 hodín tmy.
Intenzita svetla: Počas fázy svetla musí byť dodané minimálne 20 luxov.
Svetelné prechody: Na zníženie stresu vtákov je potrebné pridávať svetlo postupne (na simuláciu úsvitu a súmraku).
Adaptačné obdobie: Na pomoc pri aklimatizácii môžu byť kurčatá vystavené svetlu až tri dni po umiestnení.
Vedecké štúdie, ktoré sú základom kritérií EÚ, podporujú myšlienku, že udržiavanie vhodnej rovnováhy cyklov svetla a tmy môže maximalizovať pohodu vtákov a efektivitu výroby.
Osvetlenie kurčiat v komerčných prevádzkach nepodlieha v USA žiadnym vládnym predpisom. Napriek tomu certifikačné programy a priemyselné asociácie poskytujú usmernenia:
Po prvom týždni Národná rada pre kurčatá (NCC) odporúča povoliť 4 až 6 hodín tmy každý deň.
Podľa organizácie United Egg Producers (UEP) musia nosnice mať taký režim osvetlenia, ktorý podporuje ich prirodzené správanie, pričom systémy bez klietkových{0}}služieb vyžadujú minimálne osem hodín tmy.
Certifikácie tretích{0}}stran: Iniciatívy ako American Humane Certified, Global Animal Partnership (GAP) a Certified Humane ukladajú prísnejšie pravidlá, ako sú nariadené časy tmy a určité limity intenzity svetla (často 20 luxov alebo viac).
Dobrovoľné normy sú vo všeobecnosti čoraz populárnejšie, najmä v organických a prémiových sektoroch.
Národná rada pre starostlivosť o hospodárske zvieratá (NFACC) vytvorila Kódex postupov pre starostlivosť a manipuláciu s násadovými vajcami, chovateľmi, kurčatami a morkami, ktorý obsahuje kanadskú legislatívu.
Čo sa týka brojlerov:
Počas 24 hodín musí byť aspoň štyri hodiny tmy.
Vtáky by mali byť schopné vidieť a interagovať s prostredím normálnym spôsobom vďaka osvetleniu.
Na zníženie stresu sa odporúča postupne meniť osvetlenie.
Čo sa týka vrstiev:
Programy osvetlenia musia znižovať agresivitu a kopírovať prirodzené cykly dňa a noci.
Hoci sú všeobecne akceptované a považované za najlepšie postupy v kanadskom obchode s hydinou, tieto nariadenia nie sú právne záväzné.
Tieto národy dodržiavajú Kódex postupov pre hydinu a štátne a územné{0}}predpisy týkajúce sa dobrých životných podmienok zvierat. Priemyselné organizácie sa riadia podobnými pravidlami ako v EÚ a Severnej Amerike, aj keď nie všetky sú právne záväzné.
Napríklad:
Pre brojlery sa odporúča minimálny čas tmy štyri hodiny.
S cieľom zvýšiť úroveň aktivity vtákov a zmierniť problémy s očami sa odporúča intenzita svetla vyššia ako 20 luxov.
Chovateľské kŕdle používajú prísne svetelné režimy na kontrolu produkcie a sexuálneho vývoja.
Vedecký základ predpisov o osvetlení
Desaťročia vedeckého výskumu viedli k návrhom osvetlenia. Medzi dôležité závery patria:
Light intensity: Less than 10 lux might cause ocular problems, lameness, and lethargy. Although higher levels (>20 luxov) podporujú prirodzenú aktivitu, nesprávne riadenie môže zhoršiť agresívne správanie.
Fotoperióda: Neustále osvetlenie môže urýchliť vývoj, ale tiež zvyšuje úmrtnosť, spôsobuje dermatitídu chodidiel a vyčerpáva ľudí. Naplánovaná tma posilňuje imunitný systém, znižuje hladinu stresu a lepšie vyhovuje vrodenému správaniu vtákov.
Farebné spektrum: Červené, zelené a modré svetlo ovplyvňujú kurčatá. Modré-zelené svetlo môže zlepšiť vývoj a znížiť nepriateľstvo, zatiaľ čo červené svetlo môže podporiť reprodukčné správanie. Nadmerné používanie farebného osvetlenia však môže narušiť cirkadiánne cykly.
Technológia LED: V moderných budovách pre kurčatá sa používajú energeticky-účinné systémy LED, ktoré možno nastaviť podľa času, farby a intenzity. Podľa štúdií vtáky, ktoré sú osvetlené LED diódami, často vykazujú vyššiu mieru konverzie krmiva a metriky welfare.
Potreby osvetlenia pre rôzne druhy hydiny
Programy na osvetlenie brojlerov sa snažia nájsť kompromis medzi blahom a rýchlym vývojom. Typické postupy pozostávajú z:
Počiatočný pomer svetla-k{1}}tme (23 l: 1D) na aklimatizáciu kurčiat
Po 7. dni postupne prejdite na 18L:6D alebo 16L:8D.
Intenzita svetla dvadsať až tridsať luxov
Aby sa predišlo náhlym zmenám, používa sa stmievateľné LED osvetlenie.
Zatiaľ čo nosnice potrebujú tmu, aby sa zotavili a vyhli sa kanibalizmu, potrebujú aj ďalšie denné hodiny, aby mohli pokračovať v produkcii vajec.
Fotoperióda: 8–10 hodín tmy a 14–16 hodín svetla
Desať až dvadsať luxov je intenzita (vyššie úrovne môžu vyvolať nepriateľstvo).
simulované zmeny od úsvitu do západu slnka
Aby sa regulovalo pohlavné dospievanie a znášanie vajíčok, chovateľské kŕdle (rodičovské stádo) používajú zložitejšie programy osvetlenia:
regulované vystavenie svetlu počas fázy chovu (napr. 8L:16D)
V dospelosti postupne zvyšujte počet svetelných hodín, aby ste podporili znášku
Je možné použiť teplé, červené svetlo na podporu párenia.
Ťažkosti s implementáciou
Napriek výhodám existuje niekoľko ťažkostí:
Náklady na dodatočnú montáž: Inštalácia súčasných, stmievateľných, spektrálne{0}}nastaviteľných systémov LED môže byť nákladná.
Školenie: Poľnohospodárski pracovníci musia dostať inštrukcie, ako používať programovateľné osvetľovacie systémy.
Monitorovanie súladu: Zaručiť súlad v oblastiach, kde osvetlenie nepodlieha regulačným predpisom, môže byť náročné.
Variácie podľa druhu a plemena: Niektoré plemená môžu vyžadovať prispôsobené programovanie kvôli ich rôznym požiadavkám na osvetlenie.
Nový vývoj a trendy
Integrácia s internetom vecí (IoT) umožňuje{0}}správu a automatizáciu osvetlenia v reálnom čase na základe správania vtákov, dennej doby a sezónnych zmien. Systémy sú schopné:
Prispôsobte svetlo stupňu aktivity.
Ak chcete zmierniť stres, robte zmeny postupne.
Sledujte spotrebu energie.
Nová štúdia okrem dĺžky a intenzity skúma aj kvalitu svetla vrátane:
Vnímanie blikania: V porovnaní s ľuďmi vtáky vidia blikanie pri vyšších frekvenciách. Pohoda je vylepšená LED systémami so zníženou mierou blikania.
Zahrnutie UV žiarenia: Niektoré osvetľovacie systémy majú UV-svetlo, ktoré sliepky vnímajú a ktoré zlepšuje ich správanie a zrakové porozumenie.
Simulácia denného svetla: Inštinkty vtákov sú v súlade so simuláciou prirodzeného osvetlenia.
Rastúci počet výrobcov implementuje najlepšie{0}}vo{1}}svetelné schémy vo svojej triede v snahe získať ekologické alebo humánne-certifikované označenia. To oslovuje spotrebiteľov, ktorí sa okrem podpory blahobytu starajú aj o etiku.
Osvetlenie výrazne ovplyvňuje produkciu hydiny, dobré životné podmienky a zdravie. Aby sa zaručilo, že vtáky budú vystavené správnemu množstvu svetla, poskytujú rozhodujúce základy regulačné požiadavky a usmernenia o dobrých životných podmienkach. Zatiaľ čo niektoré oblasti, ako napríklad EÚ, majú prísne regulačné kritériá, iné sa spoliehajú na certifikačné programy riadené priemyslom na podporu pokroku.
Vďaka modernej svetelnej technike, najmä LED systémom a sofistikovaným ovládacím prvkom, je možné prispôsobiť nastavenia osvetlenia pre rôzne druhy hydiny. Mali by sme predvídať budúce zlepšenia v zákonoch a postupoch, keďže veda naďalej osvetľuje vzťah medzi osvetlením a správaním vtákov.
Optimalizácia osvetlenia na vyváženie dobrých životných podmienok zvierat a produkcie už nie je len zákonnou potrebou; pokrokoví-chovatelia hydiny na celom svete prijali túto povinnosť.
