Návrh rozloženia osvetlenia jedálenského priestoru
Stravovanie je druh poznania. Verejnosť prešla niekoľkými vylepšeniami spotreby od ochutnávky jedla, cez vychutnávanie si služby, zameranie sa na zážitok a prah pre otvorenie reštaurácie je stále vyšší. Dobré jedlo a hygiena sú teraz len základnými podmienkami. Jedinečný zážitok a jedinečný dizajn sa stali kľúčom k vytrvalosti reštaurácie'
Čo sa týka dizajnu reštaurácie, priatelia, ktorí prejavia záujem, zistia, že každá reštaurácia má svoju vlastnú tematickú farbu a dôsledné používanie farieb prinesie veľa návštevnosti a výrazne zvýši komerčnú hodnotu reštaurácie; naopak, ak sa farba nepoužije správne, bude to mať tiež negatívny vplyv, a to nielen' nemôže prilákať zákazníkov, ale aj&„zahnať &“; zákazníkov. Voľba svetelného zdroja ako životne dôležitej súčasti farebného tónu stravovania by mala vzbudiť potrebnú pozornosť.
Vo všeobecnosti sa v gastronómii používajú tri druhy spôsobov osvetlenia: všeobecné osvetlenie, miestne osvetlenie a zmiešané osvetlenie.
Všeobecné osvetlenie má presvetliť celý interiér reštaurácie, aby bola osvetlenie jedálenského prostredia a jedálenského stola zhruba rovnomerné. Je to vhodnejšia metóda osvetlenia pre reštaurácie s jednoduchým štýlom a pomerne obľúbenou zákazníckou základňou.
Zmiešané osvetlenie je kombináciou všeobecného osvetlenia s rovnomerným osvetlením a miestneho osvetlenia pre jedálenské stoly. Tento spôsob osvetlenia má nielen silný zmysel pre hierarchiu, ale vytvára aj svetelný priestor špecifický pre zákazníka, ktorý sa často používa pri svetelnom dizajne stredných a vyšších reštaurácií.
Miestne osvetlenie sa často používa v miestach, ako sú bary, nočné kluby a kaviarne. Zdôrazňuje atmosféru a sentiment. Obvykle len osvetlí malý svetelný povrch, aby sa zvýraznili časti pracovnej plochy a displeja, alebo zmierni zrak ľudí a vytvorí nejednoznačnosť. A slabé vizuálne centrum.
Odlišné sú rôzne stravovacie zariadenia, funkcie a skupiny zákazníkov, odlišné sú aj použité spôsoby osvetlenia a odlišné sú aj farby, ktoré sa navzájom odrážajú. Ďalej sa' hovorme o tom, ako svetelný zdroj spolupracuje pri použití farby.
1. Celkové zjednotenie, čiastočné porovnanie
Celková jednota a čiastočný kontrast sú&"smernice &"; pri výbere farieb reštaurácie a dizajne osvetlenia jedál.
Celkový priestor reštaurácie prijíma prispôsobenie farieb rovnakému systému farieb a spolupracuje s rovnomerným osvetlením farby svetla, čo dáva ľuďom harmonický a neprehľadný pocit. Zákazníci môžu večerať v príjemnom prostredí svetlých farieb a prirodzená&"návratnosť &" je vysoko. Na dosiahnutie celkového rovnomerného účinku je veľmi testovaná konzistencia zdroja svetla.
Vieme, že na trhu stále dominujú obľúbené obchody s občerstvením. Väčšinou používajú všeobecné metódy osvetlenia, používajú stropné, bodové alebo stropné svetlá a používajú svetelné zdroje COB. V súčasnej dobe môže výber svetelného zdroja veľkej značky so zaručenou spoľahlivosťou a životnosťou nielenže uspokojiť potreby jednotnosti tónu reštaurácie', ale tiež sa vyhne častej výmene oblečenia kvôli problémom s kvalitou a obeta dôslednosti.
Úlohou miestneho kontrastu je, aby farba bola výraznejšia a skákala. Použité vo farebnom a svetelnom dizajne reštaurácie, nie sú viac ako dva body, ktoré značku zvýrazňujú, robia ju pútavejšou a nezabudnuteľnou; zvýrazňuje pokrmy, robí ich plnými farbami, bohatými na detaily a atraktívnejšími.
Všeobecne povedané, musí existovať ostrý kontrast medzi farbou značky reštaurácie a celkovým tónom reštaurácie. Alebo sa niekedy na zvýraznenie značky používa svetelný zdroj COB s vysokou energetickou hustotou na priame osvetlenie vývesnej tabule a LOGO, čo značke umožní udrieť do očí. Zhonghao' s vysokou hustotou COB&"HD &"; séria môže splniť tento dopyt prostredníctvom optického dizajnu s malým uhlom.
Zhonghao navyše navrhol aj špeciálnu svetlú farbu COB vhodnú na stravovanie&"prominentných jedál &", ktorá sa používa pri miestnom osvetlení jedálenského povrchu reštaurácie. Vďaka osvetleniu tejto špeciálnej bodovej farby COB pokrmy pôsobia výraznou farbou, vôňou a chuť k jedlu People' sa výrazne zvýšila a štýl reštaurácie' sa tiež neviditeľne zvýšil. Pri zvyšovaní prémie za produkt taktiež prináša zákazníkom dobrý pomer ceny a kvality.
2. Na povzbudenie chuti do jedla použite teplé farby
Väčšina značiek potravín a nápojov na trhu si ako dekoráciu obchodu vyberá teplé a nadšené farby, ako je červená, žltá a oranžová. Dôvodom je, že teplé farby môžu zvýšiť chuť do jedla a súčasne môžu ľuďom urýchliť rýchlosť jedla a zvýšiť konverzný pomer. To je obzvlášť zrejmé v reštauráciách s rýchlym občerstvením a reštaurácie strednej a vyššej triedy sa tiež riadia týmto princípom, ale používanie farieb je relatívne mierne.
Dôvodom je, že predkovia ľudí sú zvyknutí pracovať pod bielym a jasným svetlom a telesným mechanizmom, ktorý spôsobuje vysokofrekvenčné dýchanie a tlkot srdca. Naopak, v noci sú zvyknutí sedieť pri teplom táboráku, aby jedli a odpočívali, a budú dýchať pri nízkych frekvenciách, uvoľňujúcich a pohodlných telesných mechanizmoch. Dlhodobo formované fyziologické návyky ľudí na nás pôsobia ako biologické hodiny.
Toto pravidlo sa používa v dizajne osvetlenia, ktorý zodpovedá farbe reštaurácie, čo vyžaduje použitie teplého bieleho svetla s nízkou teplotou farby v celkovom osvetlení. Špeciálna farba svetla COB prispôsobená spoločnosťou Zhonghao na osvetlenie stravovania má tri farebné teploty 2700K, 3000K a 3500K. Teplé biele svetlo s nízkou teplotou farby vzbudzuje u zákazníkov apetít a dáva ľuďom pocit pohodlia a uvoľnenia.
3. Nastavenie teploty farby a vnímanie teploty
Je vedecky dokázané, že teplé a studené farby môžu vytvárať teplotný rozdiel 2 ~ 3 ℃ voči mentálnej teplote prostredia. V reštauráciách, ktoré ponúkajú sezónne jedlá, ako sú morské plody a grilovanie, je výber farby a úprava teploty farby obzvlášť dôležitá.
Pokiaľ ide o výber farieb, tento druh obchodu by mal používať neutrálne farby, ako je hnedá, biela, béžová a čiernošedá, a pre zodpovedajúce osvetlenie je vhodnejšie použiť svetelný zdroj s nastaviteľnou teplotou. Na jeseň a v zime je možné celkové osvetlenie nastaviť na nízku teplotu farby, čo predstavuje teplé biele svetlo, ktoré môže zvýšiť psychologickú teplotu prostredia reštaurácie a zvýšiť pohodlie; na jar a v lete môžete nastaviť teplotu farby na vysokú teplotu farby a použiť mierne studené biele svetlo na zníženie teploty psychológie zákazníkov, aby ste predišli úzkostlivým pocitom ovplyvňujúcim kulinársky zážitok.
Tu musíme spomenúť farebnú teplotu Zhonghao:&"; Colorful &"; radu COB, teplotu farby je možné nastaviť od 2 700 K do 6 500 K a úplný názov farebného bodu je priradený k miestu čierneho telesa, farba je rovnomerne rozložená a stmievanie a prechod farieb je jemný, najdôležitejší Jeden bod je, že osvetlenie v cateringu venuje pozornosť zjednotenej koordinácii celkovej farby svetla a konzistencia úplného stmievania nastaviteľnej teploty COB Zhonghao' je dokonalá. Teraz má mimoriadnu perspektívu v osvetľovacích miestach, akými sú oblečenie, luxusné domy, kluby atď. Vyššie uvedené reštaurácie, ktoré majú špeciálne požiadavky na sezónnosť, budú mať tiež obrovský priestor na rozvoj.
Okrem vyššie uvedených princípov distribúcie svetla v cateringovom osvetlení vyvinula spoločnosť Zhonghao aj zodpovedajúcu&bodovú farbu &; COB pre špeciálne, rozdelené a špecializované stravovacie zariadenia, ako sú emocionálne kaviarne a špičkové scénické reštaurácie.
Dá sa povedať, že bez ohľadu na typ reštaurácie alebo spôsob osvetlenia stravovania, zdroje svetla Zhonghao COB takmer dosiahli úplné pokrytie. Existuje mnoho spôsobov, ako použiť farbu jedálenského osvetlenia, Zhonghao má vždy ten správny svetelný zdroj, ktorý vám zladí!
